خوراک قارچ و هویج

به گزارش چای قند پهلو، از آنجا که داخل این غذا نان های تست و برشته وجود دارد، سیرکننده است. به علت وجود سبزیجاتی همانند قارچ و هویج پروتئین زیادی نیز دارد.

تعداد: 12 نفر
زمان تهیه: 25 دقیقه
زمان پخت: 60 تا 70 دقیقه

مواد لازم

¼ پیمانه کره
6 پیمانه قارچ خرد شده
¼ پیمانه پیازچه خرد شده
یک قاشق غذاخوری سس سویا
1.5 قاشق چایخوری رزماری تازه (نصف قاشق چایخوری رزماری خشک)
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
6 پیمانه مکعب های نان تست برشته شده ادویه دار
3 پیمانه هویج رنده شده
1.5 پیمانه آب

طرز تهیه

1- در یک تابه بزرگ کره را روی حرارت میانه آب کنید. قارچ را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. پیازچه را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. از روی حرارت بردارید. سس سویا، رزماری و فلفل را اضافه کنید.

2- در یک کاسه بزرگ، مخلوط قارچ، مکعب های نان تست برشته شده ادویه دار و هویج را با هم مخلوط کنید. آب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد خیس شوند. آنها را داخل ظرف پیرکس مستطیلی بریزید. روی آنها پلاستیک بکشید و 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

3- فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. پلاستیک را از روی ظرف بردارید و به مدت 60 تا 70 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا برشته شوند.

ارزش غذایی