شکر تیغال چیست؟ - چای قند پهلو

شکر تیغال چیست و برای چی خوبه؟

تیغال گیاهی چند ساله و خاردار است که آن را به نام های ماری تیغال و کنوره هم می شناسند. نام علمی آن Echinops است و در انتهای ساقه های مستقیمش، گل هایی گلوله ای و خاردار به رنگ آبی در دارد. حشره ای به نام خروکک برای نگهداری از تخم ها و نوزاد خود، بر روی برگ ها و ساقه این گیاه، پیله ای کرم رنگ شبیه بادام زمینی می تند. نوزاد حشره پس از بلوغ، پیله را سوراخ نموده و از آن خارج می گردد و آنچه باقی می ماند یک پیله سوراخ با خواص دارویی بیشمار است که به آن شکر تیغال یا گل تیغال می گویند و به نام های شکرتیار، خارشکر و تیغ قندک هم نامیده می گردد.

خواص شکر تیغال

بسیاری از افراد شکر تیغال را به خاطر تأثیر مثبت آن بر تارهای صوتی می شناسند، اما باید بدانید که این مان گیاهی، اثرات دارویی بسیار دیگری هم دارد که در ادامه، به چند مورد از آن ها اشاره می کنیم:

خواص شکر تیغال برای سرطان

بعضی منابع، شکر تیغال را به خاطر وجود ترکیب ترهالوز، ماده ای ضد سرطان می دانند.

تسکین حساسیت های فصلی

استفاده از دمنوش شکرتیغال و گل بنفشه، تأثیر قابل توجهی در رفع حساسیت های فصلی دارد.

شکر تیغال و حنجره

یکی از مهم ترین و معروف ترین خواص شکرتیغال، اثر آن در صاف کردن صدا و تقویت حنجره است. این مان گیاهی، رفع نماینده خشکی گلو و خشونت سینه است و آن را به عنوان ماده ای آرام بخش و خلط آور می شناسند.

تقویت فکر و حافظه

این ماده گیاهی خاصیت نوتروپیک دارد و قدرت یادگیری و توان حافظه را بهبود می بخشد.

تسکین سرفه های شدید

از شکر تیغال در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می گردد و برای درمان بیماری های ریوی، تنگی نفس، آسم و سیاه سرفه هم کارآمد است.

بهبود زخم معده

این ماده، یک داروی طبیعی مؤثر برای درمان سوزش سر دل است و زخم معده را هم بهبود می بخشد.

شکر تیغال برای دستگاه گوارش

شکر تیغال خاصیت ملین دارد و به عنوان متعادل نماینده دستگاه گوارش و درمان یبوست می توان روی خواص آن حساب کرد.

آرام بخش و خلط آور

این ماده گیاهی، تسکین دهنده حدت اخلاط و سوزش مری است و سرفه های سرکش ناشی از تحریک برونش ها را به سرعت آرام می نماید.

البته استفاده از شکرتیغال در موارد دیگری از قبیل انعطاف پذیری ستون مهره ها، فرونشاندن تب، درمان تکرر ادرار و درمان افسردگی و کاهش فشار خون بالا هم اثرات درمانی قابل توجهی دارد.

نحوه مصرف شکر تیغال

پیش از مصرف، حتما پیله را شکسته و داخل آن را آنالیز کنید. گاهی حشره سیاه رنگ داخل پیله به جای مانده است که باید حتما خارج گردد. سپس، پیله را آسیاب نموده و اندازهی از آن را در آب جوش بریزید و محلول لعاب دار حاصل را مصرف کنید. البته اندازه مصرف این ماده بستگی به سن، مزاج و شرایط سلامتی فرد دارد و باید با مشورت پزشک طب سنتی معین گردد. اما توجه به نکات زیر به عنوان چند نکته تکمیلی، خالی از لطف نخواهد بود:

• در صورتی که پیله تازه باشد، کمی شیرین است، اما پیله های کهنه تر، شیرینی به مراتب کمتری دارند و طعم نشاسته ای پیدا می نمایند.
• این محصول به شکل پودر هم در عطاری ها یافت می گردد، اما توصیه می کنیم که شکرتیغال را به صورت پیله های درسته و درشت خریداری نموده و خودتان در منزل آسیاب کنید.
• برای تأثیر بیشتر، محلول شکرتیغال را جرعه جرعه بنوشید.
• اگر دچار گرفتگی صدا شده اید، اندازهی شکرتیغال را داخل آب جوش ریخته و بعد از گذشت 25 دقیقه، همراه کمی عسل یا نبات، میل کنید.

نکته: ویژگی هایی از قبیل ضد باکتریایی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست و یاری به هضم غذا از موارد مربوط به خواص عسل طبیعی است. برای تشخیص عسل طبیعی نیز می توان به ویژگی هایی مانند غلظت، طعم و عطر خاص آن توجه کرد.

شکر تیغال در چه غذاهایی استفاده می گردد؟

می توان از پیله پودر شده شکرتیغال به عنوان طعم دهنده استفاده کرد. بعلاوه مصرف دمنوش شکرتیغال برای درمان سرفه های شدید و گرفتگی صدا بسیار نافع است.

مضرات شکر تیغال

در مصرف این ماده دارویی، ممنوعیت ها و محدودیت های زیر را به یاد داشته باشید:

• مصرف شکرتیغال برای مبتلایان به فشار خون و افرادی که از قرص های تنظیم فشار استفاده می نمایند، باید با احتیاط صورت گیرد.
• طبق منابع، اندازه مجاز مصرف این ماده، 18 گرم است و نباید به صورت مداوم استفاده گردد. توجه کنید که زیاده روی در مصرف عوارضی مانند حالت تهوع را در پی خواهد داشت.

شکر تیغال با کیفیت را از خبرنگاران سفارش دهید…

یکی از برترین راه ها برای تهیه این ماده دارویی مفید، مراجعه به سایت خبرنگاران است. کافی است وارد بخش عطاری آنلاین سایت شده و با چند کلیک، اقلام مورد نظر خود را به صورت اینترنتی سفارش دهید. به این ترتیب، زحمت خرید حضوری را نخواهید داشت و علاوه بر آن، از امکان مقایسه قیمت ها و برندها هم برخوردار خواهید شد. امیدواریم خرید اینترنتی رضایت بخشی پیش رو داشته باشید.